＜参加店舗の紹介＞
2022年10月にオープンした本格中華の店。鶏は但馬鶏、野菜は自家菜園のものを中心に地元産品をメインに使用。豚肉は山形豚、ふかひれは気仙沼や銚子などからと素材にはこだわりを持つ。ランチは限定20食の「有道理ランチ」、夜は多彩な一品料理を楽しめる。
カキのぷりテキ
坂越カキと朝天辛子の四川風炒め：2,000円
カキに片栗粉を薄くまぶし、さっと焼いて、朝天唐辛子（中国・四川省の香り高い唐辛子）とセロリ、レンコン、長芋といった旬の野菜をいっしょに甘辛いソースで炒めた一品。
予約の必要性：あり
提供終了日：２月２９日
坂越カキたっぷりあんかけ焼きそば：1,800円
メイン食材は、シンプルにカキのみを使用し、白菜や小松菜の甘みとオイスターソースで味付け。カキと相性の良いオイスターソースを使うことで相乗効果も抜群のあんかけ焼きそばに仕上げる。
予約の必要性：あり
提供終了日：２月２９日
| 店舗名 | 中國菜 有道理 |
| 住所 | 赤穂市加里屋中洲5-33 前川ビル1F3号室 |
| TEL | 0791-56-5022 |
| 営業時間 |
11:30～14:00、17:30～21:00 (LO20:30） ※土日祝の夜は17:00～ |
| 定休日 |
水曜 |
| 席数 | カウンター4席、テーブル16席 |
| 駐車場 | 7台 |
| ｷｬｯｼｭﾚｽ |
カード：JCB・VISA・MasterCard 電子マネー：各種あり QR：PayPay・楽天pay |
| HP | 中國菜 有道理(@yudori_ako) • Instagram写真と動画 |