ぷりテキ研究会

今年度もぷりテキ料理を推進していくため、昨年に引き続き飲食店専門コンサルタントの難波三郎氏の指導による「レシピ開発研究会」を開催しました。当時は難波先生と「潮彩きらら祥吉」の料理長である奥峰直志さん、「すし若」の笠原さち子さんの3名にぷりテキ料理を作っていただいて試食させていただき、参加者同士で意見交換を行いました。

今シーズンの各参加店のぷりテキメニューにご期待ください。


参加店の今シーズンのぷりテキメニュー

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